Dürümler - Porsiyonlar

Özenle seçilmiş kuzu etinin iri doğranarak köz ateşinde pişirilmesi. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Zırhla çekilmiş kuzu etinin, özel baharatlarla yoğrulup köz ateşinde pişirilmesi. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Baharatlı kıymanın şişte köz ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan acılı kıyma kebap, sulu ve aromatik bir lezzet sunar. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Zırhla çekilmiş kuzu kıymanın, mevsim sebzeleriyle birlikte köz ateşinde pişirilmesi. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Özel sosuyla marine edilmiş kuzu kuşbaşı etinin köz ateşinde pişirilmesi. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Özel marine edilmiş tek kemik tavuk kanatlarının köz ateşinde pişirilmesi. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Baharatlarla marine edilmiş tavuk etinin sarılarak köz ateşinde pişirilmesi. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Özel seçilmiş yağlı kuzu etinin geleneksel usulle köz ateşinde pişirilmesi. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Kuzu etinin en özel ve yumuşak bölümünden hazırlanan küşleme, köz ateşinde pişirilir. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Kasap sucuğun köz ateşinde pişirilip lavaşa sarılmasıyla hazırlanan sucuk ekmek, dışı hafif çıtır içi sulu bir lezzet sunar. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Kuzu pirzola, köz ateşinde ızgarada pişirilerek dışı mühürlenmiş, içi yumuşak kalacak şekilde hazırlanır. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Kıyma ve patlıcanın köz ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan patlıcan kebabı, isli aroması ve yoğun lezzetiyle öne çıkar. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.

Baharatlarla marine edilmiş tavuk etinin sarılarak köz ateşinde pişirilmesi. Yanında kendi üretimimiz sıcacık ekmek ile servis edilir. Pişmiş biber, domates, soğan piyazı, etli çiğ köfte ve tablacı salatası ile birlikte servis edilir.