Tepsi Yemekleri

Kuşbaşı etin sebzelerle birlikte ağır ateşte pişirilmesiyle ortaya çıkan, aroması dengeli ve doyurucu bir tava yemeği. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Kıymayla patlıcanın domates ve biber ile buluştuğu; tuz–karabiberle dengelenip sosunu içine çeken doyurucu bir kebap. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Jülyen kuşbaşının soğan-sarımsakla ağır ateşte piştiği; biber ve domatesle soslanan, doyurucu bir yemek. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Jülyen kuşbaşının sarımsakla ağır ateşte piştiği; al biber aromasıyla öne çıkan, tuz–karabiberle sade bir tava yemeği. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Kıymanın soğan-sarımsak ve biberle tepside piştiği; patlıcan ya da patatesle tamamlanan doyurucu bir Kilis tavası. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Kıymanın patlıcan, domates ve biberle tepside piştiği; salçayla lezzeti derinleşen, yoğun soslu ve doyurucu bir tava yemeği. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Kıyma ya da kuşbaşının sebzelerle harmanlanıp tepsiye sıkma formunda dizildiği; altı ezmeli, doyurucu tepsi yemeği. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Kuşbaşının soğan-sarımsakla ağır ateşte piştiği; domates ve biberle soslanan, tuz,k arabiber, pul biber dengeli bir kasap tavası. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Baharatlı köftelerin patatesle tepside buluştuğu; fırında kızaran, dışı hafif çıtır içi yumuşak doyurucu bir ev klasiği. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Kıymanın ince bulgur (simit) ile yoğrulduğu; soğan-sarımsak ve baharatlarla lezzetlenen, dışı kızarıp içi sulu kalan yöresel bir kebap. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Jülyen kuşbaşının bol soğanla ağır ateşte piştiği; kapya biber, pul biber ve nane dokunuşuyla lezzetlenen yöresel bir kebap. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Sotelik kuşbaşının kuyruk yağıyla kavrulduğu; tuz ve karabiberle dengelenen, doyurucu bir kara kavurma klasiği. Hazırlanma Süresi: 80 dk.

Kıymanın soğan, ayva ve patatesle piştiği; nar ekşisi ve pul biberle ekşi-tatlı dengesi yakalayan yöresel bir kebap.

İri kıymanın erik, sarımsak, domates ve biberle piştiği; ekşi-tatlı aroması öne çıkan yöresel bir tava.

Kıymanın sarımsak, domates ve biberle piştiği; pul biber dokunuşuyla aroması yükselen yöresel bir tava.

Pirzolanın soğan, sarımsak, domates ve biberle piştiği; kekik dokunuşuyla aroması yükselen doyurucu bir tava.

Kıymanın yeni dünya, sarımsak, domates ve köy biberiyle piştiği; meyvemsi aromasıyla öne çıkan yöresel bir kebap.